Mugcake nutella

2 mugs

4 c à s de farine

2 c à s de sucre

1 c à s de cacao non sucré

1 oeuf 

45 g de beurre fondu

1/2 paquet de levure

3 c à s de sucre

 Beurré les mugs, mélanger tout les ingrédients, répartir dans les mugs, mettre au micro-onde puissance 600 watt.

Vous pouvez accompagner de crème anglaise ou de glace à la vanille.

Une tuerie !

Crabe farci

Miettes de crabe

Champignons noir

Carotte

Oignon

Ciboulette

Vermicelle de soja

Jaune d’œuf

Sauce de soja

Sauce nuoc mam

Piment

Poivre

2 c. à soupe de sauce soja

3 c. à soupe de sauce nuoc mam

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Andouillettes à la moutarde à l'ancienne

Andouillettes (défaire les peaux)
Vin blanc
Oignons
Échalotes
Moutarde à l'ancienne
Crème fraîche
Poivre du moulin

St Jacques à la bique de homard

Filets de poisson blanc
Noix de st Jacques
Crevettes roses décortiquées
1 boîte de bisque de homard
Eau
Crème fraîche
Gruyère râpé

Buchette glacée

 

Buche framboise

Tarte aux myrtilles

 Myrtilles

Confiture de myrtilles

1 pâte sablé

50 g de beurre pommade

50 g de sucre

50 g de poudre d'amande

1 œuf

                                       1 c à soupe de fécule

Foncer un cercle avec la pâte sablé, mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la poudre d'amande, l’œuf et la fécule bien mélanger, déposer sur la pâte, enfourner à four chaud 180° pour 20 mn, démouler laisser refroidir.

Étaler de la confiture aux myrtilles puis déposer les fruits, saupoudrer de sucre glace.

Tiramisu ananas

3 œufs

100 g de sucre

1 ananas (ou 1 boite)

250 g de mascarpone

Biscuit cuillers

Lait de coco

Noix de coco râpée

Éplucher l'ananas et découper en petits morceaux récupérer le jus.

Séparer les blancs et les jaunes d’œufs.
Battre les jaunes, ajouter le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse, incorporer la mascarpone.
Monter les blancs en neige et ajouter-les délicatement au mélange.
Dans une assiette creuse mélanger le lait de coco et le jus d'ananas.
Puis trempez-y rapidement les biscuits cuillers, déposer dans le fond des verrines.
Disposer quelques morceaux d'ananas sur les biscuits.
Recouvrez vos ananas du mélange à base de mascarpone, parsemer de noix de coco râpée.
Couvrir les verrines de film transparent mettre au frigo au moins 4h.