Truffes choco / choco blanc noix de coco

Smiley

Baileys maison

Voilà Blandine une recette pour toi.


400 g de lait concentré sucré
280 ml de whisky
200 ml de crème légère
2 c à s de sauce au chocolat
1 c à c d'extrait de vanille 

1 c à c d'extrait de café

Mélanger les ingrédients pendant quelques secondes dans un blender.

Verser dans une bouteille et déguster bien frais.

Raffaëllo maison

300 g de lait concentré sucré

200 g + 50 g de noix de coco râpée

100 g de noisettes entières torréfiées

La veille, mélanger le lait concentré avec les 200 g de noix de coco. Mettre au réfrigérateur pour toute la nuit.
Le lendemain, prendre une petite quantité de pâte, insérer une noisette et former une boule avec vos mains. Rouler dans les 50 g de noix de coco restant.
Conserver au réfrigérateur.