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jeudi 26 janvier 2012

Crème glacée au roquefort



250 g de roquefort
60 cl de crème liquide à 30 %
2 c à s de lait en poudre
Sel, poivre
2 c à s de miel





Dans une casserole à feu doux faire fondre le roquefort avec la crème, le miel, le lait en poudre, sel, poivre, une fois bien dissous, laisser bien refroidir.

Faire turbiner dans la sorbetière 30 mn.

Laisser prendre eu congélateurs dans un bac oui même dans des petits ramequins.

Servir avec une salade au noix.

NB la prochaine foi je la sers avec une tartelette aux poires.

mercredi 19 octobre 2011

J'ai ressorti ma machine à pain, ça faisait un moment que je m'en n'était pas servi.
Il est un peu blanc, j'aurai du mettre le programme pour qu'il soit plus doré.
 



jeudi 30 juin 2011

Bonjour à tous,

Il n'y a pas de nouveau billet sur mon blog ?

C'est simple je ne cuisine pas beaucoup ces temps-ci, car actuellement je suis en formation pour devenir assistante maternelle, j'ai obtenu deux agréments, mais, avant de pouvoir exercer il y a une formation obligatoire pour obtenir notre attestation. Voilà le pourquoi du comment.

Mais tout va bientôt rentrer dans l'ordre, ce stage fini vendredi soir et je serai opérationnelle pour accueillir des petits bouts de choux.

Dès la semaine prochaine, je reprends mes fourneaux.

Je vous mets quand même deux  photos.

Une scarole du jardin, que j'ai transformé en salade au lard.


 

vendredi 10 juin 2011

Cueillette

La cueillette de cette année, cerises, groseilles, framboises. Ça sent bon les desserts.


dimanche 24 avril 2011

mardi 4 janvier 2011

Je sais les fêtes sont passées ! Mais je voulais vraiment partager ces photos pour le plaisir. 
Super plateaux de fruits de mer on c'est vraiment régalé.


samedi 1 janvier 2011

Que vous souhaiter de mieux!

Une parfaite santé pour vous et vos proches,

Réussite dans tout ce que vous entreprenez,


De la prospérité et de la passion dans vos activités,

Que le bonheur soit au rendez-vous dans vos cœurs et dans ceux de vos proches,

Que les difficultés de cette année nouvelle vous soient toutes épargnées,

Passez une très Bonne Année 2011


samedi 25 décembre 2010

Mes chers amis (es)... vous qui venez de temps à autre sur mon blog.

J'aimerais vous souhaiter à tous un très Joyeux Noël.

Que tous vos rêves se réalisent .... Joie, santé et bonheur !

Amusez-vous en ce jour de fête.
Riez, chantez, dansez ........en ce moment magique ..........Noël.

vendredi 19 novembre 2010

Beaujolais

Super cette soirée beaujolais, on a bien rigoler.


Et il y avait assez à manger lol.

Super ta terrine Évelyne. Merci pour la recette.

mardi 19 octobre 2010

New

Comme vous avez pu le constater en ce moment c'est le calme plat sur mon blog.

Normal j'ai un petit soucis d'ordinateur, enfin petit pour certain mais pour moi c'est plutôt un gros.

Ma carte graphique est HS,  donc ça fonctionne moins bien forcément, LOL , même que ça ne fonctionne pas du tout.

Mais tout devrait bientôt rentrer dans l'ordre, j'en ai commandé une. En plus c'est pas donné ces trucs là, mais bon j'ai pas le choix.

J'attends la livraison, je pense que pour fin de semaine se sera là, je l'espère, car là je déprime, j'ai beau avoir un ordi de secours c'est pas pareil, en plus il rame et j'ai pas l'habitude de mouliné (mdr). Mais bon comme on dit, il faut prendre son mal en patience............

Bises à tous. A bientôt !

mardi 7 septembre 2010

Weekend au bord de mer

Bonjour à tous, comme promis un petit résumé de notre weekend ensoleillé.

D'ors et déjà je peux vous dire que c'était super, vous pouvez aller au Tréport c'est trop beau.

C'est une plage de galets certes mais c'est une belle plage, la promenade en bateau pour voir de près les falaises fut très bien, de plus on a eu le droit de passer l'écluse et mon chéri à tenu la barre, il à pu se prendre pour le cap'tain 10 mn.

On a pris le funiculaire pour aller au sommet des falaises, on peux y parvenir part les marches mais il faut être courageux ! 365 marches c'est pas de la rigolade. Surtout qu'après nous nous sommes promené le long de ces falaises sur au moins 2 km mais, après il faut faire marche arrière (Lol).

L'hôtel un peu vieillot, bien propre le seul hic, il faut qu'ils pensent à changer leur literie car le lendemain aie aie aie le dos, oh ! oui le matelas est bon à changer.

Coté restauration pas de soucis y a tout ce qu'il faut, resto, brasserie, self.

Moi j'ai apprécié ces deux jours sans cuisine et surtout me faire servir, bien sur on à manger moules frites mais aussi un carrelet frit hummmmmmm trop bon rien que d'y repenser j'en mangerai bien un.

Dimanche matin après une dernière promenade le long du port on est parti vers Boulogne en passant part Quen Plage ou l'on s'est promené le long de la plage les pieds dans le sable on a fait de même à Berck, puis de la nous sommes allés à Étaple voir le port, mais je voulais surtout voir les pêcheurs débarquer leur poissons (comme quand j'étais gamine) mais malheureusement on est arrivé trop tard, pas grave on s'est acheté quelques crevettes que l'on a mangé sur place, et hop nous voilà reparti.

Arrivé à Boulogne nous sommes bien tombé c'était le marché, alors la du poisson si vous en voulez y a pas de soucis.

Après une bonne balade et nous être restauré nous avons été visiter Nausicaa, pas mal mais sa ne vaut pas l'Aquarium de la Rochelle. Nous avons fais un dernier petit tour le long de la plage et nous avons repris la route.

Voilà, je vous avez promis un petit résumé, c chose faite.

Cette année nous ne partons pas en vacances mais nous avons bien profiter de ces deux jours sublimes, on à bien pris l'air et surtout bien marché il y a eu des kilomètres dans nos pattes (mdr) ce weekend.

Si dessous une petites vidéo de quelques photos pour vous donnez un aperçu.



vendredi 3 septembre 2010


En ce moment pas trop le temps de poster des billets, mon chéri est en vacances donc ; j'y suis un peu aussi (mdr).
Du coup je fais pas trop la cuisine, j'ai même pas encore testé les glaces au mascarpone.

De plus ce weekend on part au Tréport........... youpi ...........un petit bol d'air, mais pas n'importe lequel, de l'air iodé sa va nous faire du bien, on va se faire un bon moules frites ça c sur.
En rentrant je vous ferez un petit résumé.

Bises à tous.

lundi 30 août 2010

A venir

Cet après midi on est allés ramener notre petite Cloé à ses parents, trop bon week-end avec notre petiote, quand on revient ça fait un vide..............

Et du coup on a goûter de la glace que Déborah à confectionnée (elle se met à la cuisine mdr) j'ai trouvé ça trop bon, je ne tarderai pas à en faire et je ferais partager.

Ce soir resto on fête les congés de mon Chéri.

A bientôt !

mercredi 18 août 2010

Grenouille


Voyez la belle grenouille, quand pensez-vous, jolie hein ? Elle est trop mimi, merci encore aux personnes qui me l'on offerte.

dimanche 27 juin 2010

Journée entre amis.

Un super samedi en compagnie de Christine & Bruno n'oublions pas la petite pipelette Justine si gentille.
Il faisait super beau ce samedi, on à bien manger et bien rigoler une journée magnifique.
On y est bien sur votre terrasse. A renouveler !
Merci Christine, merci Nono. Bisous.

                                                                      

mercredi 23 juin 2010

News

Bonjour tous le monde,
Qu'est-ce que j'apprends ! (le bouche à oreille)
Il y a des personnes qui viennent sur mon blog!!!!  j'en suis heureuse, mais pourquoi ne pas y  laisser un p'tit commentaire? Ça me ferai plaisir.

vendredi 7 mai 2010

Tiens, tiens, il y a longtemps que j'ai publié un message, vraiment désolé, pas eux beaucoup de temps à moi ces temps ci. Et ce weekend s'annonce surchargé encore.

Je suis sur le net tous les jours pourtant, vraiment on ce demande qu'est ce que l'on y fait si on arrive même pas à mettre son blog à jour .
C'est pour ça que j'aime cette citation :
"Si vous avez un peu de patience, vous découvrirez qu’on peut utiliser les immenses ressources du Web pour perdre son temps avec une efficacité que vous n’aviez jamais osé imaginer."
Enfin bref passons.
 
Bon, ce soir fondue savoyarde en amoureux : (hummmmmmmmm trop bon)

mercredi 31 mars 2010

Le commencement (il y a un début à tout)



Bonjour à tous,

Je me lance..........depuis le temps que ça me trotte dans la tête de créer un blog. Voilà je m'y met.

Soyer indulgent, je suis vraiment novice dans ce domaine.

Mais ici j'aimerai partager ma passion "cuisiner et faire plaisir au papille de mon chéri, il est gourmand" , puis parler de notre petit jardin ou l'on se sent trop bien les jours de beau temps et enfin parler de tout et de rien.

Voilà pour mon premier article, je pense que je ne me suis pas mal débrouillée, n'hésitait pas à me laisser vos commentaire.