Maxi lion

Cocotte de pâté de porc

2 pâte feuilletée
1 kg de porc maigre
150 gr de pain rassis
Ail
Échalotes
1 œufs + 1 jaune
Lait
Persil
Sel, poivre

Faire tremper le pain rassis dans du lait, éplucher lés échalotes et l'ail le dégermer, haché avec la viande et le persil.

Faire revenir ce hachis 5 mn.

Incorporer le pain, l’œuf entier et le jaune, saler poivrer, mélanger bien.

Étaler une pâte dans une cocotte, mettre la moitié de hachis, disposer un rectangle de pâte feuilletée, ajouter les reste de hachis, recouvrir du deuxième rectangle de pâte, souder les bords, dorer à l’œuf battu, faire une cheminée.

Enfourner pour 45 mn à 180°.

Servir avec une salade.

Saucisson au chocolat

Une tuerie comme on dit !

Lapin en gelée

Avec une frite et une salade !

Gâteaux aux spéculoos

Crème liquide 

Mascarpone

Sucre

Liqueur de café

Extrait de vanille

Salade océane

Bavarois fruit rouge