Charlotte aux framboise réalisé par Cloé

On va devoir l'inscrire à master chef

 

Suis déçue, ce n'est pas ce que s’escompter,  mais très bon il parait.

Après moi m'en moque j'aime pas les Knackis lol !

Puis pas de soucis ma chère "EAU DE RÉ" je  ferai quand même les autres  avec les étapes et les temps de cuisson.

Cookies

 

Biscuit préparé par ma petite Cloé  pour le goûter 

80g de beurre mou

80g de sucre

1 oeuf

100g de farine

5 ml de levure chimique

1 pincée de sel

150g de pépites de chocolat

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Fouetter le beurre mou avec le sucre, ajouter ensuite le sel, l’œuf, la farine, la levure mélanger bien, incorporer les pépites de chocolat.

Recouvrir de papier cuisson la plaque à pâtisserie ou d'un tapis silicone, à l'aide de 2 cuillères, disposez-y des petits tas de pâtes.

Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.

Enfourner 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez "extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux" 

Vous m’en direz des nouvelles !

J'ai remplacé les carrés de chocolat noir par mon coulis de chocolat au lait concentré sucré.

200 g de lait concentré sucré

100g de chocolat noir

20cl de crème liquide

Faire fondre le chocolat dans la crème sans faire bouillir, ajouter le lait concentré bien mélangé hummmmm trop trop bon

Bonsoir,

Pas beaucoup de temps ces temps-ci, mais demain........... mes bananes au barbecue hummmmmmmmmm

Roti de porc au lait

1 Rôti de porc dans le filet

Lait

8 à 12 Gousses d'ail

Sauge

Thym

Sel, poivre

Piquer le rôti avec de l'ail, le faire revenir sur tout les cotés, déposer dans une cocotte allant au four, mettre les gousses d'ails autour, saler, poivrer, déposer la sauge et le thym, verser le lait chaud a hauteur, refermer la cocotte, faire cuire 1 h 15 mn à 210 °.

NB : La prochaine fois j’épaissis un peu la sauce.