Dans une poêle, faire revenir de chaque côté, une darne de cabillaud, que vous avez au préalable rincé et essuyé.
Mettre dans un plat allant au four, ajouter 2 cuillères à soupe de vin blanc sec, une bonne noisette de beurre, saler, poivrer, laisser cuire 15 mn à 180°, arroser pendant la cuisson.
Pendant ce temps rincer les salicornes, les faire cuire dans l'eau bouillante 5 à 10 mn.
Égoutter les salicornes et servir avec la darne de cabillaud.
moi pas gouter
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