Clafoutis au raisin blanc

50 g de farine

20 cl de lait

2 œufs

90 g de sucre

1 sachet sucre vanillé 

1 c à s d’alcool au choix (Rhum blanc, eau-de-vie...)

Raisin blanc

Laver et égrener le raisin.

Mélanger la farine, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait ajouter l’alcool.

Beurrer des ramequins, y déposer les raisins, verser la pâte par-dessus et enfourner 30 mn à 180°.

Déguster tiède ou froid.