Couscous sans surveillance

Résultat surprenant parfumé a souhait, délicieux.

Merguez
Cuisses de poulet coupées en deux
Carottes
Tomates
Courgettes
Poivrons
Aubergines
1 bte de pois chiche (je fais chauffer à part)
Concentré de tomates
4 épices
                                                                                   Épice pour couscous
                                                                                   1 cube de bouillon
                                                                                   60 cl d'eau
                                                                                   sel et poivre du moulin
 
Éplucher et coupez en gros cubes tous les légumes,
Mettre dans l'Ultra pro tupperware, tous les légumes, les merguez déposer dessus les cuisses de poulet couper en deux.
Faire chauffer l'eau y ajouter le cube de bouillon, les épices et le concentré de tomates, mélangez et versez dans la cocotte, saler, poivrer
Refermer la cocotte, faire cuire au four thermostat  200° pendant 1h30

Charlotte chocolat spéculoos

Bavarois Framboise chocolat blanc

 

300 g de pâte  (moi des gnocchetti Barilla)

2 gousses d'ail

1/2 aubergine

1 courgette

12 tomate cerises

1 cube de bouillon de légumes

60 cl d'eau chaude

Huile d'olive

Sel, poivre 

Mettre les pâtes dans une cocotte, ajouter l'ail écrasé, l'aubergine et la courgette nettoyées et coupées en morceaux puis les tomates cerises couper en deux, ajouter l'eau chaude, le cube de bouillon de légumes et verser 2 cuil à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer, mélanger délicatement.

Faire cuire 15 à 20 mn remuer régulièrement.

Sunday (1)

30 cl de crème liquide entière 

150 g de lait concentré sucré

Remplir des pots et mettre au congélateur

Monter la crème en chantilly, incorporé le lait concentré sucré à la spatule délicatement.

Après ces aux choix sauce caramel beurre salée pour moi, coulis fruit rouge pour mon Chéri et on peut faire chocolat ou autre coulis, y ajouter des pépites choco ou cacahouète ou mns etc....

Comme les jeunes diraient une Tuerie..............Mais bon les kilos aussi ça tue !

Pudding brioche

 

250 g de brioche

3 œufs

90 g de sucre

50 cl de lait

Raisin sec

Rhum

Faire tremper le raisin dans de l'eau tiède avec le rhum.

Battre les œufs avec le sucre ajouter le lait, mélanger, incorporer les tranches de brioche cassées en petits morceaux, ajouter le raisin macéré, mélanger bien le tout.

Verser dans un moule à cake, enfourner 40 mn à 200°

Pavlova

150 g de blancs d’œufs

300 g de sucre

le jus 1/2 citron

1 cuil à s de maïzena

Chantilly (maison

Fruits (fraises)

Monter les blancs en neige très ferme, ajouter le sucre peu a peu, ajouter le vinaigre et la maïzena.  Déposer sur une plaque garnie de papier cuisson.
Cuire au Four à 130°C pendant 1h15.
Laisser refroidir,  mettre la chantilly et les fruits par-dessus.