Cake au lard

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 4 oeufs
• 8 culi à s de lait
• 75 g de beurre fondu
• 150 g de gruyère rapé (moi j'en met aussi en morceau)
• 200 g de lardons fumés
• 1 paquet de levure

Bien mélanger la farine, les oeufs, le lait, le beurre et la levure, ajouter le gruyère et les lardons.

Faire cuire dans moule à cake beurré 45 mn à 180 ° C