Tarte au poires

 Ingrédients :

1 Pâte feuilleté

Poires (5)

2 Jaunes d'oeufs

70 g de sucre

200 g de poudre d'amande

20 cl de crème fraîche liquide

Garnir la tourtière de la pâte, mettre les poires laver, éplucher et coupé, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, la poudre d'amande et la crème fraîche. Recouvrir les poires de ce mélange.

Faire cuire à four chaud à 180 °.