Hareng à l'huile

1 Paquet de filet de harengs

1 Carotte

1 Oignon

Poivre du moulin

Baie rouge

1 feuille de laurier

1 branche de thym

Huile d'arachide

Dans un plat, alterner les filets de harengs avec la carotte émincée, l'oignon également émincé, le poivre noir du moulin et quelques baies rouges.

Déposer la feuille de laurier et la branche de thym, recouvrir le tout d'huile.

Filmer mettre au réfrigérateur au moins deux jours avant de déguster.

Servir avec une salade de pomme de terre tiède.

Vous pouvez si vous voulez découper les harengs en lamelles.