Tiramisu noix de coco

250 g de mascarpone

100 g de sucre

100 g de noix coco rapé

Lait de coco

3 œufs

Boudoirs

Crème pudding chocolat

Préparer le pudding chocolat, laisser bien refroidir

Tremper les biscuits dans le lait de coco les disposer dans le fond du plat.

Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre ajouter la mascarpone puis la noix de coco.

Incorporer délicatement les blancs battu en neige
Verser la moitié sur les biscuits puis étaler par dessus une partie de pudding chocolat, recommencer l'opération, saupoudrer avec de la noix de coco râpée, mettre au frais jusqu'au lendemain.