Verrine de poivron rouge et de thon

Pour 6 verrines

1 bocal de poivron rouge grillé (ou fait maison)
2 boites de thon au naturel
2 boites de st moret
2 oignons
Sel, poivre, persil

Égoutter les poivrons.
Mixer l'oignon, mélanger le st moret, le thon égoutter, l'oignon mixer, le persil, saler, poivrer.

Couper les poivrons en petit morceaux, déposer un peu de poivron dans les verrines, ajouter le thon, remettre une couche de poivron, ainsi de suite, finir par un peu de poivron.