Bientôt le printemps, on commence à s'occuper du jardin.

Nous avons été à la cueillette des choux de bruxelles, c'est la première fois que l'on en mettait, ils sont petits mais cela ne nous empêche pas de les mettre dans notre assiette.

Éplucher, laver dans de l'eau vinaigré et rincer au moins deux fois, les blanchir dans l'eau bouillant (ça les rend plus digeste) et les cuir 20 mn dans l'eau bouillante salée.

Ensuite je fais revenir dans une poêle un  peu d'ail je met les choux juste 5 mn.