Homard grillé

2 homards

Beurre

2 gousses d'ail

persil

sel, poivre

Plonger les homards, 3 mn dans l'eau bouillante bien salée, les couper en deux dans le sens de la longueur.

Tartiner les homard d'un mélange de beurre, d' ail écrasé, de persil, de sel et poivre.

Passer au four à 200 ° pendant 10 mn et 5 mn sous le gril.

Excellent !