Soupe au camembert

1 camembert

3 pommes de terre

3 oignons

1 gousse d'ail

1l 5 d'eau

2 cubes de bouillon de volaille

1 jaune d’œuf

Persil haché

Mettre dans une casserole, l'eau puis tout, les ingrédients couper en petits morceaux

Porter à ébullition et faire cuire 20 mn. Mixer.

Ajouter le persil haché, le jaune d’œuf et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Bon appétit !