Bagel au bresse bleu

 

Pain bagel

Blanc de poulet

Confit d'oignon

Bresse bleu

Salade

Faire cuire le blanc de poulet 5 mn de chaque côté, saler, poivrer, envelopper dans une feuille de papier aluminium 10 mn.

Couper les pains en deux, les toasts légèrement, couper le poulet puis le Bresse bleu en tranche.

Etaler le confit d'oignon sur chaque base de bagel, répartir une poignée de salade, le poulet et le fromage, passer les 2 à 3 mn sous le gril, couvrir avec les chapeaux des bagels.

Bonne appétit !