Crêpes farcis

Il faut :

Des crêpes 

Une béchamel épaisse

Avec au choix :

Fromage, jambon

Fromage, petit lardon

Fromage, jambon, champignon

Fruit de mer

Etc comme bon vous semble

Farcir les crêpes de béchamel, les roulées, remettre un peu de béchamel par-dessus, y déposer un peu de gruyère râpé, passer au four 15 à 20 mn.