2 œufs
125 g de brie de Meaux
50 cl de crème fraîche épaisse
Poivre
Faire fondre le brie dans une casserole avec la crème fraîche. Laisser cuire 10 min jusqu'à ce qu'à obtenir un mélange onctueux , poivrer.
Faire pocher les œufs 3 mn dans de l'eau bouillante vinaigrer, les sortir les plonger dans un récipient d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Déposer deux rondelles de pains dans l'assiette y déposer délicatement les oeufs pochés, verser la crème de brie.
Déguster aussitôt, hummmmmmmm un délice.
obligé faut je le fasse
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