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dimanche 11 octobre 2015

Sardines à l'escabèche











Sardines moyennes étêtées et évidées
Échalotes pelées et émincées finement
Gousses d'ail pelées et émincées
Poivron rouge coupé très petit dès
Carottes
Thym frais
Feuilles de laurier
1/2 litre de vin blanc sec
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
10cl de vinaigre de vin blanc
 Un peu de farine
Poivre noir
Sel








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