Tartelette aux fromages

Quand il me reste du fromage, pour ne pas le jeter et avant qu'il embaume le frigo, je fais une tarte aux fromages que je sers en entrée ou le soir avec une salade.

Cette fois j'en ai fait des tartelettes pour une entrée.

Reste de fromage (camembert, roquefort, chèvre, maroilles, chaource)

Pâte feuilleté

3 œufs

Crème fraîche

Sel, poivre

Mélanger les œufs, la crème, sel et poivre.

Garnir des moules à tartelette de pâte feuilleté, déposer le fromage en petit morceaux, verser le mélange œufs / crème.

Enfourner à 190 ° une trentaine de mn