Gratin de pommes de terre au bacon

Pomme de terre

Bacon

20 cl de bouillon de volaille

Gousses d'ail

Romarin

Sel, poivre

Éplucher les pommes de terre, les émincer finement, couper les tranches de bacon en deux

Frotter le plat à gratin avec les gousses d'ail, déposer les rondelles de pommes de terre debout dans le plat et alterner avec les tranches de bacon, saler, poivrer et arroser avec le bouillon, parsemer de romarin et enfourner à four préchauffer à 220° pour 40 mn