Soupe à la tartiflette

Un reste de tartiflette que j'ai transformé en soupe. 

J'ai fait revenir un oignon coupé en lamelle, j'ai déglacer avec 1 verre de vin blanc sec, j'y ai mis le reste de tartiflette, j' y ai ajouté 1/4 de litre de lait, puis le reste d'endives (3 petites) que j'avais fait braisées. 

J'ai porté à ébullition, laisser cuire 10 mn, mixer.

J'ai servi avec des lardons allumette poêlés. 

Super bon et au moins ce n' est pas à la poubelle.