Mont d'or

1 Mont d'or
1 gousse d'ail coupée en fines lamelles
Poivre du moulin
2 cl de vin blanc sec
Pomme de terre
Charcuterie

Préchauffez votre four 180°

Faites cuire les pommes de terre 30 min dans de l'eau chaude.

Entourez la boîte en bois du fromage de papier aluminium.

Creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre et piquer les lamelles d'ail dans le fromage, poivrer et ajouter le vin blanc.

Enfourner pendant 30 min, sortir le fromage, le mélanger et prolonger la cuisson 10 mn.
Le fromage doit être bien fondu.

Servir bien chaud (servez-vous d'une cuillère à soupe, sa coule vraiment) avec les pommes de terre, la charcuterie  et accompagné d'une salade.

 Les gourmands se régalent !