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mardi 5 octobre 2010

Feuilleté au munster

Poêlé de St Jacques safrané aux petits légumes. 
Je vous met pas la recette je l'ai acheté toute prête, plus qu'à réchauffer.
 Pour les feuilletés : 1 pâte feuilleté vous y découper des cercles, vous y ajouter un morceau de munster, 1 cuillère à café de crème fraîche, vous rabattez la pâte que vous avez badigeonner avec un mélange jaune d'œuf + eau, bien souder, dorer avec le mélange d'oeuf.
Faire cuire au four 180 ° une quinzaine de minutes. Servir avec une salade.
J'ai réaliser 2 petites iles flottantes pour le dessert, pour ne pas jeter le blanc d'œuf. 

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