Joue de porc au Citeau (ou reblochon)

Super soirée samedi

Roulé jambon fromage
 

1 pâte feuilleté on y met du jambon blanc (très fines les tranches) et du gruyère râpé .
On roule (en serrant légèrement) on met au congélateur pour 10 mn
Ensuite on coupe et on met au four.

Tomates aux gruyère

Faire une vinaigrette bien relevé, ajouter 3 belles échalottes, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivrons vert, couper en tout petit morceaux. Laisser macérer pendant 1h.





Ajouter du gruyère râpé, mélanger bien.






Vider les tomates et y mettre du sel, retourner les sur du papier absorbant, remplir avec le gruyère.

  Petites joues de porc au Citeau

La recette Ici

 

Et le dessert, avec les macarons ratés mais tellement bon, 1 boule de glace framboise (maison), chantilly (maison) au siphon.

Et pour accompagné le tout, une bonne tranche de rigolade.