Salade grec

Tomates

Fêtas 

Olives noires

Anchois

Câpres

Ciboulette

Échalotes

Persil

Huile - vinaigre

Moutarde

Sel, poivre

Préparer une vinaigrette avec le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre, l huile, l’échalote émincées, la ciboulette, le persil.

Y ajouter la fêtas en couper en dès, les câpres, les tomates épépinées et coupées en dès également, les anchois, les olives noires, mélanger délicatement.

Servir bien frais.