125 g d'eau
175 g de lait
2 c à s d'huile
1 c à s de sucre
1 c à c de sel
500 g de farine
1 sachet de levure briochin
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte. Ou si vous n'avez pas de machine, dans le robot, muni du crochet pour pétrir. Ou encore à la main mdr
Sortir et diviser la pâte en 6 ou 8 faire des boules, mettre sur la plaque à pâtisserie garnie du tapis silicone, laisser lever 30 mn. Mélanger le jaune d'oeuf avec le lait, dorer les petits pains.
Enfourner 15 mn à four chaud 200°.
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